L'eleganza senza tempo
di Alice Migliore

Alice Migliore è, insieme alla sorella Valentina, l’affabile padrona di casa di Taverna Migliore. La sua storia personale è strettamente intrecciata con quella del ristorante di famiglia di cui oggi è general manager. Dalla trattoria delle origini, conosciuta a Modica soprattutto per i piatti della tradizione, Alice ha saputo trasformare Taverna Migliore in un luogo unico nel Sudest siciliano per la qualità della cucina proposta dal marito Lorenzo Ruta, la raffinatezza degli ambienti e il sapore di un’ospitalità discreta, autentica e sempre impeccabile.

La sala di Taverna Migliore porta impressa l’impronta di Alice sotto ogni aspetto. Il gusto sobrio delle scelte di design, la cura dei dettagli, la precisione del servizio, l’ascolto empatico e cordiale riservato agli ospiti, teso a indovinarne le preferenze e a suggerire con accuratezza i percorsi di degustazione. Su tutto, l’eleganza senza tempo di Alice Migliore, la vera anima dell’accoglienza.

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“Condividere questo luogo con i miei affetti più cari, mio marito Lorenzo, mia sorella Valentina e i miei genitori, per me significa molto. È decisamente più di un lavoro, è un progetto comune che mi motiva giorno dopo giorno a dare il massimo per rendere Taverna Migliore un luogo sempre più a misura dei miei, e nostri, desideri.”
Alice Migliore
“Dietro le quinte di Taverna Migliore c’è la passione di tutti noi, la voglia di sperimentare, di migliorarci, di crescere insieme. Direi che la passione è il motore che ci muove e che ci ha portato fino a qui, inseguendo un sogno che abbiamo trasformato anno dopo anno in realtà.”
Alice Migliore